Homemade Dough Pizza

Assalamualaikum... alhamdulillah ikin kembali untuk mengisi entri blog pada ruangan 

"Pink Kitchen" mlm ni dengan perkongsian cara membuat dough yang soft dan  delicious! nyum2 ^_^

Cuti sem ni ikin xda buat apa2 so lbih baik ikin cuba buat resepi pizza nih.. tmbahan juga

ikin seorang penggemar pizza.. and i'm craving with pizza. 

So, dari beli kat pizza hut bagus lagi ikin try buat sendiri...hihihi

thanks to Azie Kitchen kerana berkongsi resepi..

tapi yang ikin buat nih ada berlainan sdikit resepinya.. 

Owkeyhh jom kita masak!!

Homemade Pizza Dough

Bahan-bahan:

4 cawan tepung gandum

1 1/2 cawan air suam

2 sudu kecil yis mauripan

Secubit gula

1/4 garam

1/4 minyak sayuran

Sedikit minyak sayuran (untuk dilumur)

Cara- cara:

Masukkan gula ke dalam air suam dan masukkan yis tadi.

Kacau rata dan biarkan selama lima minit tanpa dikacau lagi.

Kemudian, ayakkan tepung ke dalam mangkuk. Masukkan garam.

Buatkan satu lubang di tengah-tengah tepung. Tuangkan minyak sayuran tadi

ke dalamnya diikuti dengan air yis tadi.

Step berikutnya, ambil pisau dan lalukan seolah olah memotong cake

dari tepi ke tepi sehingga adunan sebati.

Dengan menggunakan kedua-dua belah tangan, uli dan gulung doh sehingga tidak

melekat pada tangan. (saya taburkan tepung gandum di atas tangan)

Kemudian, taburkan tepung gandum di atas talam atau papan pencanai. 

Uli doh sehingga rata.

Dengan meletakkan kedua belah tangan pada tepi dough, dilipat ke tengah 

dan ditolak ke depan dengan kedua belah tangan.

Sapukan minyak sayuran disekeliling mangkuk dan letakkan 

doh yang telah siap diuli tadi ke dalam mangkuk itu. Kemudian sapukan 

minyak sayuran di serata permukaan atas doh.

Then, akhir sekali tutup dengan kain berwap dan biarkan doh selama 30 minit ( ikin biarkan sampai

doh betul2 kembang..hihi). Keluarkan doh yang dah naik berkali ganda, 

kemudian bahagikan kepada 2 bahagian.

Sapukan dulang pizza atau (ikin gunakan pelempan sebab xda dulang pizza..hihi)

dengan butter. Leperkan doh pizza dan dicucuk sedikit menggunakan garpu

bagi mengeluarkan udara. 

Akhir sekali bolehlah disapu dengan sos pizza dan letak ahh topping kegemaran anda.. 

hihihi ^_^ 

Siap dah doh yang gebu dan lembut nyum2! ^^ sedia untuk letakkan sos pizza dan 

topping kegemaran pizza..hehe 

Labuh itu SEMPURNA

Assalamualaikum sahabat-sahabiah ikin sekalian.. Alhamdulillah diri ini masih diberi 

peluang untuk bernafas di muka bumi Allah SWT ini.. 

Terdetik di hati ini ingin berkongsi tentang pengetahuan dan pengalaman ikin sendiri

tentang perspektif masyarakat terhadap mereka- mereka yang 

bertudung labuh especially masyarakat zaman moden kini.

Memang tidak hairan la kenapa dan mengapa mereka2 ini hanya bersabar dan memekakkan 

telinga dengan cemuhan dan hinaan yang dilontarkan kepada mereka..

tapi apa yang ikin hairan disini ialah... mengapa dan kenapa?? Seseorang yang ingin berubah ke arah kebaikan dan memperbaiki diri 

pula sering dicemuh masyarakat. Kenapa pula bersuka ria 

melihat anak2 remaja kini

bergelumang dengan dosa? Bukankah itu lebih baik yaa sohabatku? 

Kita seharusnya memberi galakan dan dorongan kepada mereka2 ini kerana utk 

melakukan sesuatu yang luar biasa pada diri amat memerlukan dorongan daripada

orang2 di sekelilingnya. Tidak mudah untuk istiqomah ya sahabiahku..

Syaitan tidak akan berdiam diri untuk menghasut anak2 Adam utk sesat drpd 

jalan kebenaran. Ada sahabat yg pada mulanya berjuang dan istiqomah

utk terus berada di jalan Allah tetapi akhirnya tewas dengan 

hasutan syaitan. Tanpa dorongan dan galakan drpd org2 penting bagi mereka2 ini, 

imannya dan hatinya agak rapuh utk meneruskan perjuangan menjadi soleh dan solehah.

Tolong ya sahabat-sahabiahku sekalian.. ubah pemikiran yang lebih islamic dan matang..

jangan terus judge the book by it's cover.

Ikin percaya.. sahabat-sahabiah kalau nak kahwin tu,

cari pasangan pun nak yang soleh dan solehah kan?

Allah menjanjikan "Lelaki yang baik adalah untuk wanita yang baik"

dan begitu juga sebaliknya..

nak isteri dan suami soleh solehah..kita kena mula pada diri kita dahulu..

JOM UBAH!! 

Bertudung LABUH tidak semestinya USTAZAH.

salahkah untuk BERHIJRAH menjadi baik?

Bila lagi nak BERUBAH?

Tunggu bila dah jadi JENAZAH? 

gulp -__-''

Sahabiahku...jangan kau fikirkan

"Labuh itu merimaskan"
"Labuh itu panas"
"Labuh itu ustazah"

Jom ubah .

"Labuh itu memudahkan"
"Labuh itu menyejukkan"
"Labuh itu hak semua"

Suka dengan apa yang kita buat , begitu juga dengan tudung labuh , suka dengan apa yang kita pakai maka kita tidak akan merasakan tudung labuh itu merimaskan malah menyelesakan diri dan hati kita

Labuh itu (mungkin) panas tapi di setiap peluh itu tersedia ganjaran-ganjaran yang 'menyejukkan' di akhirat nanti, lalu yang mana harus dikejar , nikmat di dunia atau di akhirat ?

Labuh itu tidak bererti alim kerna seseorang dinilai biar bukan atas dasar pemakaian kerna pemakaian ini ialah wajib tanpa menilai pengetahuan agama seseorang jadi jangan takut jangan segan silalah bertudung labuh.

---------------------------------------------------------------------------------

MOGA BERMANFAAT

---------------------------------------------------------------------------------

Old Fashioned 3 Ingredient Peanut Butter Cookies

Dengan lafaz Bismillah... 

Pada jam 1.35 pagi nih.. ikin nak kongsi dengan korang 1 resepi.. ahaaa..

cerr teka ?? ^_^?

"OLD FASHIONED 3 INGREDIENT PEANUT BUTTER COOKIES"

kompem korang t'tanya2 kan nape nama cookies nih panjang sgt ekk..

nak tau nape?

sebab cookies nih hanya perlukan 3 bahan.. iaitu Gula Kastur, Peanut Butter

dan 1 bijik telur jak ^_^

jangan tanya nape xde tepung.. cookies nih menjadik jugak tau..

mun x cayak, sik bok :P

Okay nih bahan-bahan yang kita perlukan yee..

1 cup gula kastur @ gula halus

1 cup peanut butter

1 biji telur

Chocolate chip (hiasan)

Cara- cara nak buat:

1. Satukan ketiga-tiga bahan tersebut.

2. Gaul sehingga sebati.. jangan biar gula tu x sekata pulak..

3. Then, dah sebati tu, bulat-bulatkan adunan. (buat bulat2 tu sederhana ja besar k)

4. Pastu, tekan adunan yang dibulat- bulat tadi dengan garpu. 

Haa... tengok struktur cookies tu lepas dah ditekan guna garpu.. U all
akan dpt tengok struktur camtu...

5. Sebagai hiasan, letak lerr chocolate chip tadi kat atas adunan.

6. Pastu, masukkan cookies dalam oven 180'C dalam masa 12- 15 minit.. ( Jangan sampai hangus ye)

7. Dah siap... hidangkan! Bon eppetite.. hikhik 

Nak tengok cookies ikin tak??

Tadaaaaaaa~~~

X rugi buat.... senang dan cepat je nak buat cookies nih.. ada la pakai jamuan kengkawan
datang umah lepak2.. minum2 petang..hikhik

SELAMAT MENCUBA ~~ 

SHEPHERD PIE

Assalamualaikum sahabat-sahabiah sekalian.. haaa.. ni post pertama ikin dlm "My Cute Kitchen".. actually blog baru di update.. ada seorang hamba Allah, ukhti yg ikin sayangi tlg updatekan blog nih.. tgok kan cute2 jekk.. hihi.. 

Okeylah xnak panjangkan cerita.. ikin nak kongsi resepi SHEPHERD PIE nih dgn korang. resepi nih ikin ambil dri blog kak Ana Suzana. Tapi tapi tapi resepi tu ikin ubah sikit ikut citarasa ikin sendiri tau.. so, korang kalau nak ikut, silakan..  kalau xnak, xpayah (merajuk jap) hihihi

ahaaa... ini bahan-bahan nak buat shepherd pie ^_^

Ini senarai bahan-bahan untuk buat pie..

Bahan-bahan untuk pie:
1 Kg kentang
100 ml susu segar
2 sudu besar butter
1 sudu teh lada sulah
Garam secukup rasa

Nih senarai bahan untuk buat intinya.. actually resepi asalnya guna daging dan sos prego.. so, dlm resepi ikin nih, ikin guna bahan sedia ada dan citarasa ikin sendiri..

Bahan-bahan untuk inti ayam:
Daging atau ayam (ikut kemahuan)
Bawang besar @ bawang holland (kuantiti ikut kemahuan)
Cream of mushrooms Campbell's
Serbuk lada hitam
garam secukup rasa
Cheese sebagai bahan penyedap

JOM START MEMASAK!!

Kukus kentang yang sudah dipotong dadu sehingga empuk

Cara membuat pie (sebagai base dan topping):
1. Kukuskan kentang yg sudah dipotong dadu sehingga empuk.
2. Toskan kentang yg sudah empuk dan letak dlm bekas yg sesuai.

3. Lenyekkan kentang sehingga lumat (semasa masih panas).
4. Pastikan kentang dilenyek dgn sekata untuk mendapatkan struktur yg cntik.

Cukup-cukup kentang nih dah rasa lembutnya mcm kentang KFC yek..

5. Bila kentang dh lumat, masukkan susu segar sedikit demi sedikit. (Jgn tuang sekali gus! sebab x semestinya kita akan gunakan habis 100 ml susu segar tu). Cukup2 kentang tu dah rasa lembutnya macam kentang KFC tu.
6. Pastu letak 2 sudu besar butter then gaul.
7. Masukkan lada sulah dan garam secukup rasa.
Dah siap, abaikan dulu pie..

Maaf lah yee ikin x sempat nak take gambar time nk buat inti nih..so, harap2 korang fhm lah ye step nih..

Cara membuat inti:
1. Potong bawang besar@holland bentuk dadu. 
2. Then, potong daging ayam bentuk dadu ( boleh beli yg brand Ramly).
3. Panaskan minyak. Campur 2 sudu butter kalau nak wangi.
4. Tumiskan bawang besar @ bwg holland tadi sampai layu.
5. Pastu masukkan ayam yg sudah di dadu tadi.
6. Masak sampai ayam tersebut bertukar kaler agak kekuningan.
7. Masukkan serbuk Cream of Mushrooms Campbell's tadi.
8. Tuang sedikit air kasi tumisan tersebut agak b'lendir sedikit.
9. Then, Masukkan serbuk lada hitam dan garam. Masak lagi dlm beberapa minit gitu.

STEP TERAKHIR
1. Sediakan cup atau bekas pie.
2. Langkah pertama, masukkan kentang lenyek dulu (sebagai base). letak je tebal yg anda nak..
3. Lepas tu, lapiskan dengan inti ayam tadi diatasnya (atas base)
4. Kemudian tutup lagi dengan kentang lenyek (topping)
5. Di akhiri dengan taburan keju di atas topping (saje2 tambah biar sedap)
6. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180'C. (api oven up and down)
7. Bakar sehingga keju diatasnya cair dan mula bertukar warna keperang-perangan.

TAAADAAAAAAA~~~!!! tok la hasil shepherd pie ikin
(keluar suda ckp sarawak)...hehehee.. sedap tau.. SELAMAT MENCUBA!!